Willkommen bei Ketex - Der Hobbybrotbäcker - Shop für spezielle Backhelfer!


 
 


Herzlich willkommen im Shop für spezielle Backhelfer.

Dieser Shop möchte nur solche Backutensilien anbieten, die man nicht so leicht  in Deutschland bekommen kann.
Fast alle hier angebotenen Artikel sind von uns auf Herz und Nieren getestet und bei uns im ständigen Gebrauch.


Für Anregungen, durch Kunden, welche Artikel noch aufgenommen werden sollten, ist das Team sehr dankbar und wird versuchen die gewünschten Artikel zu besorgen und hier an zu bieten.


Artikel des Monats:

Sonderaktion !!!!!

Sonderpreis: 13,95 €

so lange der Vorrat reicht

digitale Löffelwaage

zum Abwiegen kleinster Mengen

Bei meinen Backkursen, wurde ich immer gefragt, wie ich die kleinen Menge (z. B. 3,3 g beim Brötchenvorteig) abwiegen kann.
Mit dieser kleinen Löffelwaage ist das überhaupt kein Problem. Sie ist zu einem unentberlichen kleinen Helfer von mir geworden!

Hier geht es zum Artikel!


Jetzt wieder sofort lieferbar.

Teigwanne

 Preis: 9,95 €

Hier geht es zum Artikel


 

 

französisches Mehl T 65 "La Banette" 

Die Qualität des handwerklich hergestellten Brotes zu erhalten, war das Ziel einer Gruppe von Getreide­mühlen, die sich 1981 im französischen Briare zusammenschlossen. In Zusammenarbeit mit Bäckerei-Handwerksbetrieben verbreiteten sich die Banette-Produkte schnell im ganzen Land. 

Banette steht heute für knuspriges Baguette und aromatische Landbrote aus traditioneller Fertigung. Mehr als eine Million Banette-Brote werden täglich in Frankreich verkauft, rund 3000 Bäcker arbeiten mit Banette zusammen. 

Wie bieten dieses Mehl in Kleinmengen á 2, 6 oder 10 kg für den Hobbybäcker an.

Jetzt kann man auch Großgebinde á 25 kg bei uns kaufen.

Hier sind unsere Staffelpreise:

2 kg im lebensmittelechten Folienbeutel verschweißt = 5,80 €  (Kilo-Preis 2,90 )

6 kg 3 Folienbeutel á 2 kg                                     = 14,40 € (Kilo-Preis 2,40 €)

10 kg 5 Folienbeutel á 2 kg                                   = 22,00 € (Kilo-Preis 2,20 €)

25 kg im Papiersack                                             = 42,50 €  (Kilo-Preis 1,70 €)

MHD: Juli 2015

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Und hier ein Rezept für Baguette!


Der ultimative Gärautomat für den Hobbybäcker

Einzelheiten siehe hier !


 

Die Küchenmaschine "Assistent"

Sie heißt jetzt Ankarsrum

569,-- €

5 Jahre Garantie

 

 

Neue Produkte und Highlights

Lindenholzschalen  verschiedene Größen

Lindenholzschalen verschiedene Größen
naturbelassen und aus einem Stück gefertigt


inkl. UST
zzgl. Versand
1 - 3 Tage

Brotkastenform 23 X 11 X 9,5 cm

Brotkastenform 23 X 11 X 9,5 cm
aluminiertes Stahlblech


inkl. UST
zzgl. Versand
1 - 3 Tage

Garkörbchen aus Peddigrohr lang (1kg)

Garkörbchen aus Peddigrohr lang (1kg)
33 X 16 cm (deutsche Herstellung)


inkl. UST
zzgl. Versand
1 - 3 Tage

Backflon Dauerbackfolie

Backflon Dauerbackfolie
Größe 43 x 33 cm oder 50 x 40 cm


inkl. UST
zzgl. Versand
1 - 3 Tage

BIO - Ur - Dinkel 1 kg

BIO - Ur - Dinkel 1 kg
Sorte : Oberkulmer Rotkorn. Wir mahlen oder schroten erst nach Ihrer Bestellung!


inkl. UST
4,40 EUR / 1kg
zzgl. Versand
1 - 3 Tage

Garkörbchen aus Peddigrohr rund (1kg)

Garkörbchen aus Peddigrohr rund (1kg)
23 cm Durchmesser (deutsche Herstellung)


inkl. UST
zzgl. Versand
1 - 3 Tage

Kaisersemmeldrücker m. Loch

Kaisersemmeldrücker m. Loch
Edelstahl


inkl. UST
zzgl. Versand
1 - 3 Tage

digitale Löffelwaage

digitale Löffelwaage
für kleinste Mengen abzuwiegen


inkl. UST
zzgl. Versand
1 - 3 Tage
Neue Produkte im Januar
Brot Das Magazin für Brotkultur 1/2014

Brot Das Magazin für
Brotkultur 1/2014
Heft 1



inkl. UST
zzgl. Versand
1 - 3 Tage
digitale Löffelwaage

digitale Löffelwaage
Sonderpreis



inkl. UST
zzgl. Versand
1 - 3 Tage
Vegipan Das laktosefreie Brot

Vegipan Das
laktosefreie Brot
1kg Probierset (ergibt 2 kg Brot)



inkl. UST
6,95 EUR / 1kg
zzgl. Versand
1 - 3 Tage
10 Tonpfeifen für den Stutenkerl

10 Tonpfeifen für den
Stutenkerl



inkl. UST
zzgl. Versand
1 - 3 Tage
Stutenkerlausstecher mit 10 Tonpfeifen

Stutenkerlausstecher
mit 10 Tonpfeifen



inkl. UST
zzgl. Versand
1 - 3 Tage
Brot Das Magazin für Brotkultur 2/2014

Brot Das Magazin für
Brotkultur 2/2014
Heft 2



inkl. UST
zzgl. Versand
1 - 3 Tage
Teigwanne mit Deckel

Teigwanne mit Deckel
325 X 265 X 150 mm



inkl. UST
zzgl. Versand
1 - 3 Tage
Backstubentimer

Backstubentimer



inkl. UST
zzgl. Versand
1 - 3 Tage
Teigthermometer (digital)

Teigthermometer (digital)



inkl. UST
zzgl. Versand
1 - 3 Tage

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