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BIO-Weizenmehl Type 1050 (2 kg)
BIO-Weizenmehl Type 1050 (2 kg)



inkl. UST
2,30 EUR / 1kg
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Willkommen bei Ketex - Der Hobbybrotbäcker - Shop für spezielle Backhelfer!


 
 


Herzlich willkommen im Shop für spezielle Backhelfer.

Dieser Shop möchte nur solche Backutensilien anbieten, die man nicht so leicht  in Deutschland bekommen kann.
Fast alle hier angebotenen Artikel sind von uns auf Herz und Nieren getestet und bei uns im ständigen Gebrauch.

Durch Überzeugung und eigene Erfahrungen sind wir eine Kooperation mit der Firma  Häussler  eingegangen!

Zur Vervollständigung unseres Angebotes haben wir einige Artikel in unser Programm aufgenommen.


Neu im Sortiment:

Partybrotformen

Hier geht es zur Beschreibung und zum Artikel


Mulino Marino Farina di Grano tenero Buratto Bio Typo 2

Feinstes qualitativ sehr hochwertiges Weizenmehl aus dem Piemont.

Zum Backen von Brot, Grissini, Pizza und Keksen ebeso für frisch gemachte, gefüllte Tortellini und Ravioli, wobei der Teig sehr dünn ausgerollt werden kann und auch sollte!

Es wird auf Stein gemahlen.

                                                           Hier geht es zum Artikel


 

 

französisches Mehl T 65 "La Banette" 

Die Qualität des handwerklich hergestellten Brotes zu erhalten, war das Ziel einer Gruppe von Getreide­mühlen, die sich 1981 im französischen Briare zusammenschlossen. In Zusammenarbeit mit Bäckerei-Handwerksbetrieben verbreiteten sich die Banette-Produkte schnell im ganzen Land. 

Banette steht heute für knuspriges Baguette und aromatische Landbrote aus traditioneller Fertigung. Mehr als eine Million Banette-Brote werden täglich in Frankreich verkauft, rund 3000 Bäcker arbeiten mit Banette zusammen. 

Wie bieten dieses Mehl in Kleinmengen á 2, 6 oder 10 kg für den Hobbybäcker an.

Jetzt kann man auch Großgebinde á 25 kg bei uns kaufen.

Hier sind unsere Staffelpreise:

2 kg im lebensmittelechten Folienbeutel verschweißt = 5,80 €  (Kilo-Preis 2,90 )

6 kg 3 Folienbeutel á 2 kg                                     = 14,40 € (Kilo-Preis 2,40 €)

10 kg 5 Folienbeutel á 2 kg                                   = 22,00 € (Kilo-Preis 2,20 €)

25 kg im Papiersack                                             = 42,50 €  (Kilo-Preis 1,70 €)

Mindestens haltbar bis: 30. Dez. 2016

Hier geht es zum Artikel!

Und hier ein Rezept für Baguette!


Der ultimative Gärautomat für den Hobbybäcker

Einzelheiten siehe hier !


 

Teigknetmaschine Alpha und Apha 2G

von Häussler

1.590,-- €/1850,-- €

 

Hier geht es zum Artikel 

Neue Produkte und Highlights

Küchenmaschine Ankarsrum

Küchenmaschine Ankarsrum


inkl. UST
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1 - 3 Tage

Roggenmalzflocken 1 kg

Roggenmalzflocken 1 kg


inkl. UST
5,10 EUR / 1kg
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2 - 5 Tage

Teigabstecher aus Edelstahl

Teigabstecher aus Edelstahl
ein absolutes Profiwerkzeug


inkl. UST
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2 - 5 Tage

silikonbeschichtetes Lochblech GN 2/3

silikonbeschichtetes Lochblech GN 2/3
354 X 325 mm passend für jeden Haushaltsbackofen


inkl. UST
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2 - 5 Tage

flüssiges Backmalz (500 g) enzyminaktiv (Malzextrakt)

flüssiges Backmalz (500 g) enzyminaktiv (Malzextrakt)


inkl. UST
1,59 EUR / 100g
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LAVA Profi - Vakuumiergerät V.300 Premium

LAVA Profi - Vakuumiergerät V.300 Premium


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Roggenmalz (Färbemalz) 250 g

Roggenmalz (Färbemalz) 250 g


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1,30 EUR / 100g
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2 - 5 Tage

innovatives Teigbearbeitungs- oder Gärtuch

innovatives Teigbearbeitungs- oder Gärtuch
Ulraflon


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Neue Produkte im Mai
französisches Weizenmehl T 55 2 kg

französisches
Weizenmehl T 55 2 kg
für Croissant, Brioche usw.



inkl. UST
2,90 EUR / 1kg
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2 - 5 Tage
BIO-Weizenmehl Type 1050 (2 kg)

BIO-Weizenmehl Type
1050 (2 kg)



inkl. UST
2,30 EUR / 1kg
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2 - 5 Tage
Partybrotform 400 X 60 X 50 mm

Partybrotform 400 X 60
X 50 mm
Mehr sind bestellt!



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in 4 Wochen wieder lieferbar!
Ofen/Bäckerhandschuhe (ganz aus Leder)

Ofen/Bäckerhandschuhe
(ganz aus Leder)
bis 450°



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2 - 5 Tage
Laugenperlen zur Herstellung von Natronlauge (240g)

Laugenperlen zur
Herstellung von...
für Laugengebäck



inkl. UST
1,25 EUR / 100g
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2 - 5 Tage
Belaugungsgerät

Belaugungsgerät



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5 - 8 Tage
Backkasten (runder Einsatz für den Backkasten)

Backkasten (runder
Einsatz für den...



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Backkasten (isoliert)

Backkasten (isoliert)
Für Roggenschrotbrote und Pumpernickel



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AUSVERKAUFT!!!
Einsatz für Gärautomat Brod & Taylor

Einsatz für Gärautomat
Brod & Taylor
Edelstahl



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